Emilia R.: delibera per l'organizzazione dei corsi di formazione in materia di igiene degli alimenti

In ottemperanza alla legge regionale n. 11 del 24 giugno 2003 la Giunta Regionale, con delibera n. 342 del 1° marzo 2004 pubblicata sul Bollettino Ufficiale della Regione Emilia-Romagna n. 36 del 17 marzo 2003, ha determinato i criteri e le modalità per l'organizzazione dei corsi di formazione e aggiornamento in materia di igiene degli alimenti e per il rilascio del relativo attestato. Detta delibera nasce dall'esigenza scaturita dall'art. 3, comma 2, della legge summenzionata, laddove si prevede che il personale alimentarista, che svolge mansioni individuate come a rischio ai fini della possibile trasmissione di malattie attraverso gli alimenti, è tenuta a frequentare specifici corsi di formazione in materia di igiene.

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